EAT. COOK. L.A.

EAT. COOK. L.A. (versione in eBook)

Recipes from the City of Angels

di Aleksandra Crapanzano

 
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19,23

€ 24,02
IN USCITA IL 23 APRILE 2019
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Descrizione

An intimate culinary portrait of Los Angeles today—a city now recognized among food lovers for its booming, vibrant, international restaurant landscape—with 100 recipes from its restaurants, juice bars, coffee shops, cocktail lounges, food trucks, and hole-in-the-wall gems. Once considered a culinary wasteland, Los Angeles is now one of the most exciting food cities in the world. Like the multi-faceted, sprawling city itself, the food of Los Angeles is utterly its own, an amalgam of international influence, disposable income, glamour, competition, immigrant vitality, health consciousness, purity, and beach-loving, laid back, hip, unrestrained creativity. With 100 recipes pulled from the city's best restaurants but retooled for the home cook**—like Charred Cucumber Gazpacho, Roast Chicken with Spicy Harissa, Vietnamese Coffee Pudding, Blackberry Mint Mojito Ice Cream and Thai Basil Margaritas—**EAT. COOK. L.A.; Notes and Recipes from the City of Angels is both a culinary roadmap and a sophisticated insider's look at one of America’s most iconic and fascinating cities.

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Dettagli

  • Editore:Ten Speed Press
  • Data uscita:23/04/2019
  • Pagine:-
  • Lingua:Inglese
  • EAN:9780399580482

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    Su LaEFFE

    20/03/2019 | 07:00

    RACCONTI DALLE CITTÀ DI MARE

    Taipei, Valparaiso, Roma, Philadelphia, Montevideo, Kuala Lumpur, Portland, Atene, Toronto, Nantes, Glasgow, Budapest e Dakar: su laeffe arriva la quinta entusiasmante stagione dei Racconti dalle città di mare.Alcune delle città più importanti al mondo sono state costruite vicino al mare, diventando luoghi simbolo: porti, città commerciali o mete turistiche.Nella nuova stagione, Sophie Fouron ci accompagna in un percorso in giro per il mondo alla scoperta della loro bellezza, della loro complessità e della loro vera anima.

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