Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina

Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina (versione in eBook)

di Antonia Klugmann

 
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Descrizione

Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, opteremmo per queste. Il desiderio di libertà che l’ha spinta a lasciare l’università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. Una determinazione e una creatività senza limiti l’hanno portata a ricevere la stella Michelin a pochi mesi dall’apertura del suo ristorante L’Argine a Vencò: e proprio quella terra, quei boschi e quei profumi sono al centro delle sue creazioni. In queste pagine Antonia, prima donna giudice di Masterchef Italia, oltre a raccontarsi con coraggio ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.

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Dettagli

  • Listino:€ 5,99
  • Editore:Giunti
  • Data uscita:02/01/2018
  • Pagine:-
  • Formato:EPUB
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788809866911

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