Tex-Mex Cookbook

Tex-Mex Cookbook (versione in eBook)

Traditions, Innovations, and Comfort Foods from Both Sides of the Border

di Ford Fry, Jessica Dupuy

 
Questo formato è la versione digitale in ebook.
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19,23

€ 24,02
IN USCITA IL 23 APRILE 2019
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Descrizione

Tex-Mex is more than just a flavor-packed cookbook of tried and true recipes for comfort-food favorites like nachos, fajitas, and chili—it’s a way of life. It was born in the 1940s when traditional Northern Mexican cuisine collided with the robust flavors of Texas ranchers’ kitchens. Now, chef and restaurateur Ford Fry presents the definitive book on the topic with craveable recipes that are heavy on flavor and light on fuss. Peppered throughout are jump-off-the-page photographs, helpful ingredient explainers, playful histories, and important cooking tips. These melty, crispy, hot-as-heck classics include Dirty Breakfast Tacos, Grilled Shrimp Diablo, Cheese Enchiladas Con Chili Gravy, Sopaipillas with Local Honey, and more salsas than you can imagine. Pour yourself a Classic Margarita on the Rocks—don’t forget to salt the rim—and get ready to satisfy the rumble in your stomach.

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Dettagli

  • Editore:Clarkson Potter
  • Data uscita:23/04/2019
  • Pagine:-
  • Lingua:Inglese
  • EAN:9780525573876

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    Su LaEFFE

    22/03/2019 | 07:00

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    Taipei, Valparaiso, Roma, Philadelphia, Montevideo, Kuala Lumpur, Portland, Atene, Toronto, Nantes, Glasgow, Budapest e Dakar: su laeffe arriva la quinta entusiasmante stagione dei Racconti dalle città di mare.Alcune delle città più importanti al mondo sono state costruite vicino al mare, diventando luoghi simbolo: porti, città commerciali o mete turistiche.Nella nuova stagione, Sophie Fouron ci accompagna in un percorso in giro per il mondo alla scoperta della loro bellezza, della loro complessità e della loro vera anima.

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