Sua eccellenza Italia
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Descrizione

Venticinque anni fa nasceva il Gambero Rosso. Oggi Gambero Rosso significa tv e giornale, applicazioni digitali e guide, viaggi e Città del gusto. Ma prima di tutto Gambero Rosso significa eccellenza del vino e dell’enogastronomia italiana. In questi 25 anni i giornalisti e gli esperti hanno percorso in lungo e largol’Italia alla ricerca del meglio, hanno scoperto prodotti di straordinaria bontà, chef e cuochi della tradizione o di innovazione, cantine che hanno poi avuto successo in tutto il mondo. Le storie e le immagini di oltre 800 protagonisti del meglio dell’eccellenza enogastronomica italiana sono il filo conduttore di un vero e proprio atlante imperdibile per chi ama il nostro Paese, la sua cucina, i suoi vini, la sua ospitalità. Dalla A alla Z un lungo viaggio che ci porterà così a conoscere il produttore di nicchia del miglior culatello d’Italia, l’allevatore di galline straordinarie, il capo azienda che ha contribuito al successo del made in Italy, il cuoco regionale che cucina ancora come ai tempi della nonna,il grande chef apprezzato in tutto il mondo, l’affinatore di formaggi che conosce i segreti per valorizzare il lavoro dei casari. Grandi o piccoli che siano, sono i campioni che ci invidiano in tutto il mondo.

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Dettagli

  • Listino:€ 60,00
  • Editore:Gambero Rosso
  • Collana:Le guide
  • Data uscita:07/12/2011
  • Pagine:928
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788866410003




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