Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria

Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria

di Carmela Moffa, Antonio Capauno

 
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Descrizione

Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi...Tutto quello che occorre sapere sull'arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.

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Dettagli

  • Listino:€ 92,00
  • Editore:Chiriotti
  • Data uscita:15/01/2018
  • Pagine:465
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788896027363




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