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Cuochi con il sale in zucca

Cuochi con il sale in zucca

All'interno Il grembiule per diventare un vero cuoco!

di Emanuela Bussolati, Federica Buglioni

 
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Descrizione

Un quadernino per piccoli cuochi che vogliono pasticciare in cucina e scoprire tutti i segreti per impastare, conservare, trasformare e condire gli alimenti. Iniziamo scoprendo insieme come organizzare l’angolo di lavoro, quali attrezzi sono utili e come usarli. Che cosa ci serve? Prima di tutto selezioniamo gli ingredienti, impariamo a valutare a occhio pesi e misure aiutandoci anche con tazze o bicchieri dosatori. I nostri sensi saranno la nostra guida: occhi per osservare, mani per impastare, naso per riconoscere gli odori dei diversi alimenti, bocca per assaggiare. Sale, zucchero, aceto, limone, olio: come piccoli chimici scopriamo la magia della conservazione del cibo. Latte, panna, formaggio, yogurth burro: tante piccole ricette per iniziare bene la giornata! E ancora le erbe profumate, segreto di maghi e cuochi, le insalate, le uova, la frutta e gli ortaggi: tante ricette da provare, curiosità da scoprire, ingredienti da amalgamare. Un libro di cucina che offre una magia a portata anche dei più piccoli.

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Dettagli

  • Genere6-9 anni
  • Listino:€ 9,90
  • Editore:Editoriale Scienza
  • Collana:I quadernini
  • Data uscita:12/11/2010
  • Pagine:48
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • Illustratori:Emanuela Bussolati
  • EAN:9788873074694




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