Il gin italiano
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Descrizione

Il gin, famoso distillato a base di ginepro, ha origini lontane, spesso collocate nel nord Europa, ed è presente nella nostra tradizione da secoli. I testi alchemici del Cinquecento, libri di liquoristica rinascimentali e dell'Età Moderna, fino ad arrivare ai distillati più recenti, confermano che il fenomeno italiano ha radici profonde e non si basa sull'improvvisazione. Il libro ripercorre le vicende storiche dei liquori al ginepro e dei primi gin italiani, realizzando così la prima monografia italiana sull'argomento. Molta attenzione è data alle materie prime, alle caratteristiche dei gin moderni e ai produttori. Viene dedicata una parte ad alcuni cocktail del passato fuori dagli schemi dei grandi classici.

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Dettagli

  • Listino:€ 13,00
  • Editore:Graphot
  • Data uscita:22/03/2018
  • Pagine:144
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788899781248

Parole chiave laFeltrinelli:

liquori e cocktail, liquori




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