Se vuoi essere sano cucina vegano

Se vuoi essere sano cucina vegano

di Gabriele Palloni

 
Prezzo solo online:

9,50

€ 10,00 -5%
IN USCITA IL 16 OTTOBRE 2020
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Descrizione

Sappiamo bene che siamo ciò che mangiamo. È possibile farlo in modo sano, vegetale e con il minimo impatto sull'ambiente? Gabriele Palloni ci guida in un viaggio alla scoperta della cucina vegana, strutturando il suo manuale di ricette in armonia con le quattro stagioni, per seguire il ritmo della natura e consumare gli ingredienti più freschi durante tutto l'anno. Per ogni stagione sono proposte ottanta ricette, suddivise in antipasti, primi piatti, secondi e dessert. Ogni preparazione è accompagnata da istruzioni semplici e dettagliate, alla portata di tutti, con ingredienti facili da reperire. Sarà così possibile eseguire i piatti più gustosi della tradizione italiana (con tante idee per le feste), ma anche ricette della tradizione mediorientale, asiatica e mediterranea, tutte rivisitate in chiave vegan. All'inizio del libro una sezione è dedicata alle istruzioni per eseguire a casa le preparazioni di base, come le basi proteiche, le basi per la pasticceria o i formaggi vegetali. Non resta altro da fare che mettersi ai fornelli!

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Parole chiave laFeltrinelli:

cucina vegetariana




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