Guida Feltrinelli Estate 2019

Alce Nero. I semi di mille rivoluzioni

Alce Nero. I semi di mille rivoluzioni

di Gaia De Pascale, Lucio Cavazzoni

 
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Descrizione

Una grande passione anima i protagonisti di questa storia: la convinzione che dal bello nasca il buono: i prodotti devono essere buoni, puliti in quanto biologici, e giusti perché nascono da un profondo rispetto per l'ambiente, per i produttori e per i fruitori. In questo risiede la verità del cibo. Un libro per raccontare come sia possibile coniugare impresa e idee, essere nel mercato senza snaturare la propria vocazione. Un libro per portare a galla un frammento della storia d'Italia. Un libro per dare voce a coloro che, giorno dopo giorno, costruiscono un rapporto con la terra "buono", "bello" e "vero" e lo fanno per il bene di tutti. Un libro per tratteggiare i contorni di un altro futuro possibile partendo da ciò che dà nutrimento al nostro corpo e può fornire un inesauribile campo di relazioni al nostro spirito: il cibo.

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