Il passaggio della cucchiarella. Una polpetta per tutti, tutti a caccia di polpette

Il passaggio della cucchiarella. Una polpetta per tutti, tutti a caccia di polpette

di Giacinta Gasdia

 
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Descrizione

La cucchiarella, nome dialettale, per indicare il cucchiaio di legno utilizzato in cucina, rappresenta "il testimone" che nonna Giacinta, una nonna speciale e dotata di "super poteri", passa a un'amatissima nipote: Giacinta Junior; con esso le trasferisce tutto il suo sapere culinario. Alla piccina dai mille perché verranno svelate anche misteriose formule per assicurare la perfetta riuscita delle pietanze. La raccolta di ricette, suddivisa in antipasti, primi, secondi e dolci, costituisce la trasformazione, in dosi, odori e sapori dei ricordi più significativi e intimi dell'infanzia e dell'adolescenza dell'autrice.

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Dettagli

Parole chiave laFeltrinelli:

culinaria, ricette generali




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