Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

di Gigi Padovani, Clara Padovani, Irma Brizi

 
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Descrizione

Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.

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Dettagli

  • Listino:€ 19,90
  • Editore:Mondadori Electa
  • Data uscita:19/11/2019
  • Pagine:224
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788891825278

Parole chiave laFeltrinelli:

cucina con specifici ingredienti




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