Guida Riso Gallo

Guida Riso Gallo

 
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Descrizione

La Guida Gallo ai migliori risotti del mondo, nata nel 1997 e quest'anno per la prima volta edita daGribaudo, riunisce cento risotti preparati dai migliori chef di alcuni famosi ristoranti, piatti realizzatiappositamente per la guida e illustrati da splendide fotografie. Di ogni ristorante sono raccontatele caratteristiche salienti, di ogni chef viene raccontata la storia. Le ricette dei 100 risotti completanoil volume.

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Dettagli

  • Editore:Gribaudo
  • Collana:Il Gusto
  • Data uscita:01/01/2006
  • Pagine:335
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788879062244

Parole chiave laFeltrinelli:

risotto, cucina con specifici ingredienti




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