Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione. Ediz. illustrata

Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione. Ediz. illustrata

di Iginio Massari, Debora Massari

 
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Descrizione

Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.

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Dettagli

  • GenereItaliana
  • Listino:€ 19,90
  • Editore:Mondadori Electa
  • Collana:Cucina d'autore
  • Data uscita:09/06/2020
  • Pagine:304
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788891821348




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