Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente

Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente

di Jack Goody

 
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Descrizione

Lo sviluppo dell’amore romantico, l’evoluzione delle cucine nazionali e regionali, la globalizzazione del cibo cinese, le storie dei vari tabù e di certi tipi di cibo e di bevande, l’unicità della famiglia europea, sono questi i temi vari e affascinanti affrontati da Goody, nel muoversi liberamente tra Europa, Asia e Africa. Partendo da una serrata discussione dei dibattiti sullo sviluppo sociale, Goody applica le sue competenze nel dipanare i processi storici generali che si annidano sin nei recessi più intimi delle nostre esistenze.

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Dettagli

  • Listino:€ 32,00
  • Editore:Cortina Raffaello
  • Collana:Culture e società
  • Data uscita:22/02/2012
  • Pagine:350
  • Formato:brossura
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788860304490




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