101 ricette asiatiche che devi cucinare prima di morire

101 ricette asiatiche che devi cucinare prima di morire

di Jet Tila

 
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Descrizione

Jet Tila conosce un paio di cose sulla vera cucina asiatica. Cresciuto a Los Angeles in una famiglia thailandese e cinese fino a diventare un rinomato chef, proprietario di un ristorante e giudice di Cutthroat Kitchen, porta in questo libro tutta la sua esperienza e la conoscenza acquisita negli anni. Entra anche tu nella cucina di Jet e impara i segreti per rendere i tuoi piatti asiatici deliziosi. Ecco alcune delle ricette che imparerai a riprodurre: Costolette coreane al BBQ con coca-cola, i famosi noodle ubriachi di Jet, pho (zuppa) di manzo, merluzzo arrostito con miso, curry di manzo Penang, banh mi vietnamita, alette di pollo piccanti in salsa sriracha. E se non hai mai fatto la salsa sriracha, la ricetta di Jet ti cambierà la vita. Le 101 ricette di Jet ti aiuteranno a far colpo su amici e familiari, senza contare tutti i suggerimenti che riguardano i sapori, la tecnica, la storia e gli ingredienti che renderanno migliore la tua cucina. Dacci dentro con la tua padella wok, in perfetto stile Jet!

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Dettagli

  • Listino:€ 24,00
  • Editore:LIVE Edizioni
  • Data uscita:01/12/2017
  • Pagine:196
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788887550009




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