La piccola cucina parigina. I classici francesi rivisitati in chiave semplice e fresca

La piccola cucina parigina. I classici francesi rivisitati in chiave semplice e fresca

di Koo Rachel

 
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Descrizione

Il resto del mondo ha dimenticato quanto la cucina francese possa essere délicieuse, l’ha data per scontata e ridotta a banale immagine stereotipata di piatti all’antica, tremendamente complessi e con tonnellate di burro. Mais non! Ammonisce Rachel Khoo, autrice di questa eccitante avventura fra i sapori parigini – alla portata di tutti. La piccola cucina parigina dimostra che il vero cibo francese non è soltanto quello servito nei ristoranti più sofisticati, e propone 120 ricette che vanno da piatti genuini per tutti i giorni, pranzi con amici o familiari, fino ai migliori menù per la cena gourmande. Il libro comprende tutti i classici che ci si aspetterebbe da un libro “di cucina francese” e i nuovi sapori della Parigi di oggi. Ma questa non è soltanto l’ennesima raccolta di ricette: è la storia del modo in cui Rachel Khoo le ha scoperte, inventate, trasformate in modo moderno attraverso incontri ed esperimenti. La piccola cucina parigina è un libro che aggiunge un tocco di allure francese alla vita di tutti i giorni, non importa in che parte del mondo si viva o quanto sia grande la nostra cucina!

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Dettagli

  • Listino:€ 32,00
  • Editore:Luxury Books
  • Collana:Luxury Food
  • Data uscita:18/10/2012
  • Pagine:288
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788875501143




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