La cucina giapponese. Ediz. illustrata

La cucina giapponese. Ediz. illustrata

di Laure Kié, Haruna Kishi

 
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12,32

€ 14,50 -15%
IN USCITA IL 02 GENNAIO 2020
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Descrizione

Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento?

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Dettagli

  • GenereItaliana
  • Editore:Slow Food
  • Collana:Slowbook
  • Data uscita:02/01/2020
  • Pagine:128
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788884996084

Parole chiave laFeltrinelli:

cucina nazionale e regionale




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