Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step

Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step

 
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Descrizione

Attraverso centinaia di step by step e indicazioni accurate, il libro illustra le tecniche di base e quelle più avanzate della cucina italiana e internazionale. Il volume, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 9 lezioni, ognuna delle quali è dedicata a un particolare prodotto, dalla pasta alla carne, dal pesce alle verdure, dalle uova ai dessert. Tutte le ricette sono state sperimentate nella cucina della redazione.

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Dettagli

  • Listino:€ 14,90
  • Editore:Food Editore
  • Data uscita:21/09/2017
  • Pagine:367
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • Curatori:Luca Montersino
  • EAN:9788861543782




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