Tiramisù e chantilly

Tiramisù e chantilly

di Luca Montersino

 
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Descrizione

Un libro illustrato di gustose rivelazioni: partendo dal dolce più noto della tradizione italiana, il tiramisù, Luca Montersino ci accompagna attraverso ricette alternative, salutiste e buone. Dal tiramisù light a quello con le noci, lo champagne, il torrone, e ancora ricette a base di crema chantilly, come la coppa chantilly alle mele e caramello, la torta chantilly ai frutti di bosco o al limoncello o il biscotto di chantilly ghiacciata. Con un occhio di riguardo per le ricette senza glutine, senza zucchero saccarosio, senza latticini o senza uova. Per imparare a conoscere e scegliere le materie migliori, i procedimenti più salutari e preparare dolci indimenticabili tutti da gustare. Senza sensi di colpa.

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Dettagli

  • Listino:€ 12,90
  • Editore:Rizzoli
  • Collana:Best BUR
  • Data uscita:28/01/2016
  • Pagine:222
  • Formato:Tascabile
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788817085663




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