Sapori di lago. Cucina d'acqua dolce tra Italia e Svizzera­Lake flavours. Cooking between Italy and Switzerland

Sapori di lago. Cucina d'acqua dolce tra Italia e Svizzera­Lake flavours. Cooking between Italy and Switzerland

di M. Cristina Castellucci, Susy Mezzanotte

 
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Descrizione

25 chef, dagli stellati agli emergenti, una fotografa appassionata, paesaggi mozzafiato e le suggestioni di antiche e nobili villeggiature: ecco gli elementi di questo libro, un viaggio sensoriale che unisce sapori e atmosfere di laghi e di monti. Le oltre 50 ricette, con i loro autentici e inconfondibili sapori alpestri, nascono dal sapiente innesto della creatività degli chef contemporanei negli antichi saperi culinari di laghi e valli tra Italia e Svizzera.

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Dettagli

  • Listino:€ 20,00
  • Editore:Sime Books
  • Data uscita:01/01/2015
  • Pagine:192
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788899180423

Parole chiave laFeltrinelli:

culinaria, ricette generali




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