Guida Gallo
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Descrizione

La guida passa in rassegna oltre 50 ristoranti sul territorio italiano, e altrettanti all'estero, corredando ciascuno di una scheda descrittiva e di valutazione, e di una nota sullo chef; a margine tutte le indicazioni utili e una cartina di riferimento. Il vero e proprio ricettario è al termine del volume, per una ottimale consultazione al momento di accendere i fornelli. Alla rassegna di ricette a tema, firmate dai grandi della nostra cucina, si affiancano alcuni itinerari eno-gastronomici dedicati alle regioni più significative del nostro territorio, da nord a sud.

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Recensioni

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Dettagli

  • Editore:Giunti
  • Data uscita:28/04/2010
  • Pagine:368
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano-Inglese
  • EAN:9788809746381




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