Agroecologia
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IN USCITA IL 16 OTTOBRE 2019
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Descrizione

Il nostro sistema alimentare globale è basato su pratiche agricole industriali insostenibili: è la fonte principale dei gas responsabili dell’effetto serra, è controllato da un ristretto gruppo di multinazionali e produce cibo non salutare. L’agroecologia, la scienza che studia il funzionamento dell’agroecosistema dal punto di vista biologico, biofisico, culturale ed economico e individua una serie di pratiche che permettono di coltivare in maniera ecologicamente più sostenibile, è la soluzione a questi problemi sempre più urgenti. Dopo decenni in cui è stata screditata dalle principali istituzioni e difesa nell’ombra da movimenti popolari e da alcuni scienziati e agricoltori, l’agroecologia sta di nuovo prendendo piede in maniera importante. L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, le agenzie governative e persino le grandi imprese stanno seguendo questa nuova tendenza. Ma sono favorevoli alla stessa agroecologia promossa dagli agricoltori, scienziati e contadini pionieri dei movimenti sociali o stanno cercando di cooptarne il concetto per darle un significato diverso? In questo dettagliato e agile saggio, Rosset e Altieri, due degli agroecologi più importanti del mondo, delineano la storia e le diverse correnti del pensiero agroecologico, fornendoci un’analisi chiara dei principi dell’agroecologia e del suo potenziale per affrontare nuove e sempre più grandi sfide a livello sociale, economico e ambientale che riguardano il cibo e l’agricoltura nel ventunesimo secolo.

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Parole chiave laFeltrinelli:

scienze agrarie




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