Guida Feltrinelli Estate 2019

Il libro della birra

Descrizione

Il consumo di birra, in Italia come all'estero, è in costante sviluppo. Nel nostro paese, oltre ad una crescita nel consumo pro capite, assistiamo a un significativo spostamento dei consumi verso le birre speciali, segno di un affinamento delle conoscenze e del gusto. Questa sorta di "enciclopedia" della birra intende quindi venire incontro ad una nuova richiesta di qualità e di strumenti conoscitivi per apprezzare al meglio una bevanda così popolare e diffusa, analizzando i processi di produzione e i diversi stili birrai e insegnando il corretto percorso di degustazione.

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Recensioni

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Dettagli

  • Editore:Edagricole
  • Data uscita:01/02/2002
  • Pagine:VI-176
  • Formato:Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788850600465

Parole chiave laFeltrinelli:

birre, birra




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