Caviale. Una storia magica

Caviale. Una storia magica

di Peter G. Rebeiz

 
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Descrizione

La storia dell'universo esotico e misterioso del caviale, narrata da uno dei protagonisti più autorevoli del mercato: Peter G. Rebeiz, presidente di Caviar House&Prunier. Dalla corte di Pietro il Grande di Russia alla produzione dei giorni nostri, il caviale, da sempre vera icona del lusso estremo, per secoli ha incantato e sedotto monarchi, leader mondiali, celebrità e persino la mafia russa. In questo volume, miscelando esperienza, eredità e infinita passione, l'autore svela la storia esemplare, colorata e talvolta divertente del mondo del caviale: i protagonisti, le leggende, i segreti, i suggerimenti i consigli e le migliori ricette.

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Dettagli

  • Listino:€ 40,00
  • Editore:SAGEP
  • Data uscita:01/01/2010
  • Pagine:320
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788863731026

Parole chiave laFeltrinelli:

cucina, caviale, cibi, bevande




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