Istanbul le ricette di culto

Istanbul le ricette di culto

di Pomme, Larmoyer

 
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Descrizione

Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il nuovo. Un cocktail al raki di fronte al Bosforo. Cosa volete di più?

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Dettagli

  • Listino:€ 29,90
  • Editore:Guido Tommasi Editore
  • Collana:Gli illustrati
  • Data uscita:25/08/2016
  • Pagine:272
  • Formato:rilegato
  • Lingua:
  • EAN:9788867531462




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