Ricettario di pasticceria. 600 dolci

Ricettario di pasticceria. 600 dolci

 
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Descrizione

Siete golosi? Volete conoscere tutti i segreti dei pasticcieri? In questo libro troverete tutto quello che vi serve: gli ingredienti, l'attrezzatura, le tecniche di cottura; una guida illustrata alle preparazioni di base (impasti, creme e farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse) e più di 500 ricette per preparare dolci squisiti (classici da forno, crostate, sfogliate e strudel, dolci al cucchiaio, biscotti, pasticcini, cioccolatini). Con una selezione di ricette dal mondo.

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Dettagli

  • Listino:€ 24,90
  • Editore:Demetra - Giunti
  • Collana:Grandi libri di cucina
  • Data uscita:29/11/2017
  • Pagine:448
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788844049966




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21/04/2019 | 06:00

ORTO E MEZZO

Avete sempre voluto fare un orto? Quali sono i segreti per avere quello dei vostri sogni, per coltivare - ovunque - il vostro cuore verde?Lisa Casali, insieme con Federico Bernocchi, ci porta in giro per l’Italia alla scoperta dell'agricoltura urbana e non, di vite che rispettano l’intima essenza della natura.12 episodi per recuperare i saperi della terra e il piacere della loro condivisione. Perché si può ancora fare futuro in maniera sostenibile!laF produce la serie-evento dell’agricoltura sostenibile, nata dal progetto Orto e Mezzo.