Guida Feltrinelli Estate 2019

Seminare il futuro. Coltivare la biodiversità

Seminare il futuro. Coltivare la biodiversità

di Salvatore Ceccarelli, Stefania Grando

 
Prezzo solo online:

15,30

€ 18,00 -15%
IN USCITA IL 18 SETTEMBRE 2019
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Descrizione

Possono dei miscugli di semi racchiudere al loro interno tanta forza e diversità da riuscire a contrastare i disastrosi effetti dei cambiamenti climatici? E come gli agricoltori diventano custodi di patrimoni ambientali? L'omologazione dei semi e la loro appartenenza a poche multinazionali è uno dei maggiori attentati alla salute del pianeta e delle persone. La ricerca ha cominciato a vedere, ad esempio, che l'aumento della frequenza di molte intolleranze, ma anche di malattie come il diabete e vari tipi di tumori, è associato alla crescente uniformità del cibo. È inoltre dimostrato che la perdita di biodiversità contribuisce all'insicurezza alimentare ed energetica e aumenta la vulnerabilità dei sistemi ai disastri naturali. La biodiversità dunque è un bene comune e come tale va custodita.

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Dettagli

  • GenereGenerali
  • Editore:Giunti
  • Data uscita:18/09/2019
  • Pagine:224
  • Formato:brossura
  • Lingua:
  • EAN:9788809879188

Parole chiave laFeltrinelli:

biodiversità




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